Dank der tatkräftigen Hilfe vom DisastersMaster. Das Theme war schuld. Blitzblank war ja nun schon ziemlich in die Jahre gekommen und hat irgendwelche Inkompatibilitäten entwickelt, die sich dann durch das Umlautproblem zeigten.
Inzwischen nutze ich das Blitzblank2-Theme, leichte Abweichungen in der Darstellung sind noch vorhanden, werden aber auch noch ausgemerzt.
Zumindest funktioniert aber wieder alles einwandfrei 🙂 .